Zaharul, drojdia si putin lapte se pun la dospit 20 min. Faina se pune intr-un castron si se face o groapa la mijloc. Se toarna compozitia de drojdie apoi restul ingredientelor si se amesteca cu ajutorul mixerului. Se lasa intr-un loc la cald, acoperit pina aluatul isi dubleaza volumul. Se pregateste o tava cu hartie de copt si se incalzeste cuptorul la 180 grade. Se bate galbenusul cu o lingura de apa rece. Cu mainile unse cu putin ulei se iau din aluat bucati potrivit de mari care se pun in tava. Se ung cu galbenusul, presara putin cascaval ras si se pun la cuptor 15-20 min pina sunt coapte. Se lasa distanta intre ele in tava caci vor creste.

60

Se servesc la micul dejun alaturi de o cana de lapte.

45 g zahar, 30 g drojdie proaspata, 300 ml lapte caldut

2 oua, 120 ml ulei

550-600 g faina + faina de pe planseta

sare dupa gust

1 galbenus

putin cascaval ras