Se fierbe laptele. Se amesteca bine galbenusul de ou cu zaharul si cacao(sau zahar vanilat) cu putin lapte, ca la ness. Se adauga laptele fierbinte ramas si se amesteca bine.
Se serveste fierbinte.

bunica

1 cana

15

Este foarte bun cand esti racit si te doare in gat de nu poti inghiti nimic!

Nu se beau mai mult de 3 cani pe zi!!!

1 cana de lapte

1 galbenus de ou

1 lingurita zahar

1 lingurita cacao (sau 1/2 pliculet de zahar vanilat-dupa preferinta)

Se pun cuburile de gheata in pahar. Se adauga sampania si sucul de portocale.

barman

1 pahar

15

Paharul trebuie sa fie de sampanie. Se poate orna paharul cu o feliuta de portocala taiata subtire.                    
   

1/3 din pahar de sampanie

2/3 din pahar suc natural de portocale

cuburi de gheata

Paharul de coktail se unge cu jumatatea de lamaie si apoi se presara sare pe marginea inca umeda a paharului. Se toarna tequila, lichiorul de curacao si sucul de lamaie si se amesteca. La sfarsit se adauga cubul de gheata.

barman

15

Se poate servi cu masline.

1/2 lamaie

20 ml tequila

10 ml curacao

20 ml suc de lamaie

1 cub de gheata

sare

In cana cu sifon sau apa minerala se stoarce lamaia, apoi se adauga zaharul si gheata. Se ornamenteaza cu un pai si o felie de lamaie pe marginea paharului.

15

Se serveste rece cand este cald sau la petreceri.

1 lamaie

zahar (dupa preferinta)

3-4 cuburi de gheata

1 cana de sifon sau apa minerala

Se fierbe apa cu zaharul si vanilia. Se adauga ness-ul. Rece se combina cu alcoolul.

30

3 linguri de ness

2 plicuri de zahar vanilat

350 ml alcool rafinat

500 ml apa

O sticla de 700g se umple pe sfert cu cafea rasnita de cea mai buna calitate si se adauga batonul de vanilie, alcoolul si apa pana la completare (se umple sticla pana la gat). Se lasa sa stea 2-3 luni dupa care se strecoara si se filtreaza. Se adauga apoi un sirop din 200 g de zahar si 150 g apa.

30

cafea

1/4 baton de vanilie

400 g alcool de 90 grade

200 g zahar

150 g apa

Se preincalzeste o cana (preferabil inalta de sticla) si se toarna ingredientele.
Se completeaza cu frisca(instant), se aseaza o cireasa in varf si se serveste cu un pai gros.

barman

15

40 ml lichior de cirese

ciocolata calda

Se amesteca cu mixerul ardeiul, rosia, ceapa, usturoiul, lamaita si sucul de portocale pana ce devin ca un pireu.

Se adauga smantana, piper si sare, se amesteca totul bine, cu o lingura se incorporeaza iaurtul si se amesteca totul inca odata cu mixerul.

Bautura se toarna intr-un pahar.

Se orneaza cu capacul de la un ardei si cu o frunza de lamaita.

5

15

1/4 ardei rosu

1/2 rosie mica

1/4 ceapa mica

putin usturoi zdrobit

1 frunza de lamaita

2 l.s. suc natural de portocale

1/2 l.c. zahar

1/2 l.s. smantana dulce

piper alb, sare

75 g iaurt amestecat 1,5% grasime

partea superioara a unui ardei pentru ornat

Se curata limeta in forma de spirala, se taie fructul in doua si se taie jumatate. Intr-un pahar se toarna rom, sirop de zahar, zeama de lamaie si Angostura, se adauga gheata si se amesteca totul bine. Frunzele de menta se aseaza pe bautura si spirala de limela se fixeaza pe marginea paharului.

de la matusa

1

15

1 limeta intreaga (lamaie mica, dulce)

5 cl rom alb (rom Barbados)

1 cl sirop de zahar

1 sprit Angostura cu gheata zdrobita

frunze de menta

Se agita intr-un shaker coniac, rom, Madeira si galbenus, cu gheata si se strecoara intr-un pahar inalt. Bautura se completeaza cu lapte si deasupra se presara putina nucsoara.

de la matusa

1

15

Egg Nogg se bea cald sau rece, in functie de anotimp. Contine intotdeauna lapte sau smantana. In cazul bauturilor reci se agita prima data

galbenusul, zaharul si spirtoasele intr-un shaker, se strecoara totul intr-un pahar si acesta se umple cu lapte.

2 cl coniac

2 cl rom

2 cl Madeira (vin dulce de Madeira)

12 cl lapte

1 galbenus

3 cuburi de gheata

nucsoara rasa